Lavendel ist in den Mittelmeerregionen beheimatet, insbesondere in den Bergen rund um das Mittelmeer. Er wird in vielen Ländern wie Frankreich, Spanien, Italien, Kroatien, Griechenland, Marokko, Tunesien usw. angebaut. Lavendel ist eine Aroma- und Heilpflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Aufgrund seiner therapeutischen Eigenschaften und seines angenehmen Dufts wird er auf der ganzen Welt geschätzt und häufig angebaut. Lavendel wird in vielen Kosmetikprodukten, ätherischen Ölen, Seifen, Parfüms usw. verwendet.
Er wird auch zur Dekoration und Verschönerung von Gärten angebaut
Abhängig von der gewählten Lavendelart (Angustifolia, Latifolia, Stoechas, Hybrid usw.) können die unterschiedlichen Eigenschaften mehr oder weniger stark sein.