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Xanthan ist ein Polysaccharid, also ein großes Molekül, das aus vielen miteinander verbundenen Zuckereinheiten besteht und eine lange, flexible Struktur bildet. Diese Art von Molekül hat die Eigenschaft, stark mit Wasser zu interagieren, was ihm verdickende Eigenschaften verleiht.
Es wird durch Fermentation von Zuckern (Glucose, Saccharose) mithilfe des Bakteriums Xanthomonas campestris hergestellt. Nach diesem Prozess wird die Substanz gereinigt, getrocknet und anschließend zu Pulver verarbeitet.
In den 1960er-Jahren entdeckt, wird Xanthan heute широко in der Kosmetik, Pharmazie und Lebensmittelindustrie aufgrund seiner verdickenden und stabilisierenden Eigenschaften eingesetzt. Beim Pferd wird es in bestimmten Pflegeformulierungen verwendet, um die Textur, die Haftung und die Verteilung des Produkts auf der Haut oder den Haaren zu verbessern.
XANTHAN GUM
Xanthan erhöht die Viskosität von Formulierungen und ermöglicht dadurch homogene und leicht aufzutragende Texturen. Es verhindert ein Verlaufen und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung des Produkts auf der Haut oder den Haaren des Pferdes, auch auf größeren Flächen.
Xanthan sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der verschiedenen Bestandteile im Produkt, unabhängig davon, ob es sich um flüssige Phasen oder feste Partikel handelt. Es reduziert somit Trennungs- oder Ablagerungsphänomene und gewährleistet eine zuverlässige und konstante Anwendung bei der Pflege des Pferdes.
Dank ihrer Struktur und ihres leichten filmbildenden Effekts ermöglicht Xanthan eine bessere Haftung des Produkts auf der Haut oder den Haaren des Pferdes. Dadurch wird die Kontaktzeit der Wirkstoffe verlängert, insbesondere auf Bereichen, die Reibung oder Feuchtigkeit ausgesetzt sind.
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