La lavande est originaire des régions méditerranéennes, notamment des montagnes du pourtour de la mer Méditerranée.
Elle est présente dans de nombreux pays comme la France, l'Espagne, l'Italie, la Croatie, la Grèce, le Maroc, la Tunisie, etc. La lavande est une plante aromatique et médicinale appartenant à la famille des Lamiacées.
Elle est largement cultivée dans le monde entier pour ses propriétés thérapeutiques et son parfum agréable. La lavande est utilisée dans de nombreux produits cosmétiques, huiles essentielles, savons, parfums, etc. Elle est également cultivée pour l'ornementation et l'embellissement des jardins.
En fonction de l'espèce de lavande choisie (angustifolia, latifolia, stoechas, hybrid...) , les différentes propriétés peuvent être plus ou moins fortes.